Tag Archives: verbrand rubber

Fynbos

Verbrand rubber. Ik moest eraan denken toen we zondag in Kasteel Engelenburg in Brummen waren – een Kaapse oase in hartje Gelderland. Arjen Pleij, de gepassioneerde sommelier van het hotel-restaurant schonk De Toren Fusion V in, een Bordeaux-blend uit Stellenbosch. … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , | 4 Comments

Fynbos

‘Iemand ook rubber in wijn 9?’ vroeg een van mijn Engelse Master of Wine collega’s tijdens een proeverij van Kaapse rode wijnen. Ik keek naar mijn proefnotities en knikte. Ik had de wijn in kwestie beschreven als een ‘Expeditie-Robinson-wijn’; prima … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , | 4 Comments