Tag Archives: syrah

Grillwijnen

Niets brengt me meer in zomerse sferen dan de rokerige geur van buitenshuis grillen. En het sissende geluid van een steak op het vuur. Ik besef dat ik, gegeven mijn liefde voor de barbecue, in het verkeerde land woon. Afgelopen … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , | 3 Comments

Syrah vs Shiraz

Vroeger kwam Shiraz uit Australië, en Syrah uit de Rhône. Shiraz was (over)rijp en sexy en balanceerde vaak op het randje van zoet-gekonfijt
met een golf aan zwarte bessen, rijpe blauwe pruimen, kersen en cassis. Syrah was een stuk strakker met … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , | Leave a comment

Oud versus Nieuw

Wat is het verschil tussen een wijn uit de Oude (Europa) en de Nieuwe Wereld (Amerika, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland)? Vijfentwintig jaar geleden, toen ik voor het eerst wijnen uit de Nieuwe Wereld proefde, waren ze eenvoudig van elkaar te … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pizarro

Gezeten op het terras van de moderne wijnkelder van Uvairenda in Samaipata, op zo’n twee uur rijden ten zuidwesten van miljoenenstad Santa Cruz in Bolivia, word je stil van de schoonheid van de omgeving. Dit zou zomaar Toscane kunnen zijn, … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , | 5 Comments