Tag Archives: syrah
Grillwijnen
Niets brengt me meer in zomerse sferen dan de rokerige geur van buitenshuis grillen. En het sissende geluid van een steak op het vuur. Ik besef dat ik, gegeven mijn liefde voor de barbecue, in het verkeerde land woon. Afgelopen … Continue reading
Syrah vs Shiraz
Vroeger kwam Shiraz uit Australië, en Syrah uit de Rhône. Shiraz was (over)rijp en sexy en balanceerde vaak op het randje van zoet-gekonfijt met een golf aan zwarte bessen, rijpe blauwe pruimen, kersen en cassis. Syrah was een stuk strakker met … Continue reading
Oud versus Nieuw
Wat is het verschil tussen een wijn uit de Oude (Europa) en de Nieuwe Wereld (Amerika, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland)? Vijfentwintig jaar geleden, toen ik voor het eerst wijnen uit de Nieuwe Wereld proefde, waren ze eenvoudig van elkaar te … Continue reading
Posted in Columns
Tagged chardonnay, Clonakilla, Craggy Range, La Chapelle, Mornington Peninsula, syrah, Trinity Hill, Yabby Lake, Yves Cuilleron
Leave a comment
Pizarro
Gezeten op het terras van de moderne wijnkelder van Uvairenda in Samaipata, op zo’n twee uur rijden ten zuidwesten van miljoenenstad Santa Cruz in Bolivia, word je stil van de schoonheid van de omgeving. Dit zou zomaar Toscane kunnen zijn, … Continue reading