Tag Archives: rose

Oxymoron

‘Exclusieve rosé?’ vroeg mijn tafelgenoot Albert me tijdens de lunch ter gelegenheid van het nieuwe oogstjaar van Provence-rosé AIX in Vreeland. “Dat is een oxymoron!” En daar heeft hij een punt. Exclusieve rosé haalt het misschien niet bij ‘gematigd extremisme’, … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , | 5 Comments

Happy Valentijn

Wat is de ideale Valentijnwijn? Met welke wijn maak je indruk op je geliefde? Afgelopen jaar interviewde ik Paul Pontallier, de wijnmaker van Château Margaux. Iemand die Franse charme combineert met een aantrekkelijk uiterlijk en een warme stem (de bofkont) … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , | Leave a comment

Vakantiewijnen

Vertrouw nooit op wijnen die je op vakantie lekker vond. Dat is regel nummer één van Cees van Casteren’s (helaas nog niet gepubliceerde) elementaire wijngids voor de liefhebber. Het meest voor de hand liggende voorbeeld van zo’n vakantiewijn is retsina, … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , , | 4 Comments

Rose

Er zijn nog nooit zoveel rosés geweest, droog dan wel zoet, en veel ervan zeer geschikt aan tafel Wat moet ik maken van Moscato Rosé? Is deze blend, gemaakt van voornamelijk het witte druivenras muscat, het einde van de roze … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , | 4 Comments

Valentijnsdag

Héél soms heb ik nog wel eens een nachtmerrie dat ik mijn studie economie in Tilburg niet heb gehaald. In de kleine uurtjes schrik ik dan wakker om snel te beseffen dat het allemaal niet waar was, en met een … Continue reading

Posted in Columns | Tagged , , , , | Leave a comment