Tag Archives: carmenère

Carmenère is Chili’s onbedoelde bijdrage aan de wijnwereld. Tot 1994 bestond de druif niet in Zuid-Amerika. Dat wil zeggen, hij bestond wel maar niemand wist het. Cryptisch? Toen een Franse professor, Jean-Michel Boursiquot, begin jaren negentig een druif die algemeen in … Continue reading →